Recette de pizza maison virale en vidéo ⭐️ | Pizza de la pâte à la garniture, du début à la fin

Par Bhavna's Kitchen · 150 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un saladier, mélangez la levure, le sucre, l'eau tiède, l'huile, le sel, la poudre d'ail et les herbes italiennes, puis laissez reposer un moment.
2. Ajoutez la farine et pétrissez avec le crochet pendant 6 à 10 minutes au batteur sur socle.
3. Huilez la pâte et le saladier, puis laissez lever environ 30 minutes ; rabattez la pâte et répétez deux ou trois fois.
4. Pour la sauce, faites cuire les tomates, le poivron rouge, la carotte, l'oignon, l'ail et le sel dans un autocuiseur pendant quelques minutes.
5. Pelez les tomates et le poivron rouge, versez tous les légumes dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
6. Versez la sauce dans un saladier moyen et incorporez le paprika ou le piment en poudre, le sucre et le basilic. Réservez.
7. Rabattez la pâte, étalez-la sur un plan de travail fariné, pétrissez quelques minutes et divisez-la. Étalez-la dans le plat à pizza, couvrez d'un torchon et laissez lever quelques minutes.
8. Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).
9. Étalez la sauce sur la pâte, puis ajoutez le fromage et les garnitures de votre choix.
10. Enfournez 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Coupez la pizza et servez.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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