爆火的压碎土豆沙拉

作者：Pick Up Limes · 25 分钟

食材

步骤

1. 在一大锅加盐的水中煮15至20分钟，直到土豆变软。
2. 在小碗中将油与孜然、洋葱粉、甜椒粉和盐混合，放在一旁备用。
3. 沥干土豆并吸干水分。在两个烤盘上铺好烘焙纸，将烤箱预热至220°C（425°F）。
4. 用杯底将每个土豆压成约1厘米厚的圆饼。
5. 将调味油刷在压扁的土豆上，留下剩余的油。烤20分钟。
6. 翻面，刷上剩余的油，再烤20至30分钟，直到金黄微脆。
7. 同时，在大碗中混合所有酱料材料，然后加入蔬菜拌匀。
8. 土豆稍凉几分钟后，倒入大碗中拌匀即可上桌。

根据 Pick Up Limes 的视频整理，细节请看视频。

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