Empty My Fridge
Spanakopita viral
Ingredientes
- Massa filo10
- Manteiga sem sal mais 1/4 de colher de chá de sal4 oz
- Spinach1 lb
- Dill · seco3 colheres de chá
- Scallion · fatiado finamente6
- Cream cheese8 oz
- Queijo feta1 lb
- Egg3
- Olive oil3–4 colheres de sopa
- Salt½ colher de chá
- Black pepper · moído1 colher de chá
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 °F (180 °C).
- Na batedeira planetária com a pá, bata o cream cheese até ficar liso.
- Adicione o azeite, os ovos, o endro, o sal e a pimenta-do-reino e bata por um ou dois minutos. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o espinafre em porções. Esfarele o queijo feta, acrescente e bata até misturar.
- Empilhe 2 folhas de massa filo, pincelando cada uma com manteiga derretida. Espalhe 5 colheres de sopa do recheio sobre a massa e dobre a folha em formato de sanfona.
- Coloque a sanfona em uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
- Faça mais 4 sanfonas recheadas e coloque-as na assadeira.
- Pincele a parte de cima com manteiga derretida.
- Use o recheio que sobrar para fazer triângulos de espinafre.
- Asse por 45 minutos a 1 hora, até dourar e ficar crocante.
Resumido do vídeo de Dimitra's Dishes. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
OvoQueijoCebolinhaCream cheeseEspinafreQueijo fetaMassa filo
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.