Viraler Steak-Salat, den ich wieder machen würde

Von Natasha's Kitchen · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Steaks 20 bis 30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Eine Gusseisenpfanne oder einen Grill bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen, die Pfanne bzw. den Grill leicht ölen und das Steak 4 bis 5 Minuten anbraten, bis die erste Seite gebräunt ist.
3. Wenden und weitere 4 bis 8 Minuten garen, bis das Steak den gewünschten Gargrad erreicht.
4. Mit Alufolie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Dann in mundgerechte Stücke schneiden und abkühlen lassen.
5. Die Zutaten für das Dressing in einem Glas oder Messbecher verquirlen oder in einem verschlossenen Glas schütteln.
6. Gurke, Avocado und Maiskörner schneiden, die Jalapeño fein hacken, Koriander und Frühlingszwiebel hacken. Alles mit dem abgekühlten Steak in eine große Schüssel geben.
7. Das Dressing bei Bedarf erneut verquirlen, über den Salat gießen, abschmecken und nach Belieben mehr Salz und Limettensaft hinzufügen. Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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