Empty My Fridge
Insalata di manzo virale che rifarei #shorts
Ingredienti
- Manzo1 lb
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero · spezzettato¼ cucchiaini
- Olio d'oliva1 cucchiaino
- Cetriolo½
- Mais dolce1 tazza
- Avocado2
- Peperoncino Jalapeno1
- Coriandolo½ tazze
- Cipollotto¼ tazze
- Olio d'oliva extra vergine4 cucchiai
- Miele2 cucchiaini
- Lime3 cucchiai
- Aglio1
Preparazione
- Togli le bistecche dal frigorifero 20-30 minuti prima di cuocerle.
- Scalda una padella di ghisa o una griglia a fuoco medio-alto. Sala e pepa la carne, ungi leggermente la padella o la griglia e rosola per 4-5 minuti, finché il primo lato non è dorato.
- Gira la carne e cuoci per altri 4-8 minuti, fino alla cottura desiderata.
- Copri con un foglio di alluminio e lascia riposare 10 minuti, poi taglia a pezzi da un boccone e lascia raffreddare.
- Sbatti gli ingredienti del condimento in un barattolo o in un misurino, oppure agitali in un barattolo chiuso.
- Taglia il cetriolo, l'avocado e i chicchi di mais, trita finemente il jalapeño e trita il coriandolo e la cipollina. Metti tutto in una ciotola capiente con la carne raffreddata.
- Se il condimento si è separato, sbattilo di nuovo, versalo sull'insalata, assaggia e aggiungi sale e succo di lime a piacere. Servi subito.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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