Neu interpretiert: der virale Rauchkäse-Dip aus TikTok

Von Fit Men Cook · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 400 °F vorheizen (oder den Grill auf 400 °F aufheizen).
2. Den Butternusskürbis in einem großen Topf mit kochendem Wasser 12 bis 15 Minuten kochen, bis sich ein Stück mit den Fingern leicht zerdrücken lässt. Den Kürbis mit der Kokosmilch und der Hefeflocken sehr glatt pürieren; bei Bedarf mit etwas Wasser oder Kokosmilch verdünnen.
3. Den Truthahn in einer Pfanne aus Kohlenstoffstahl bei mittelhoher bis hoher Hitze mit etwas Öl braten, dabei zerkleinern und die Gewürze hinzufügen, 6 bis 8 Minuten, bis kein rosa Fleisch mehr zu sehen ist.
4. Den gegarten Truthahn in eine tiefe Alufolienform geben. Die übrigen Zutaten außer Käse und Kürbis hinzufügen und vermischen. Den Käse darüberstreuen, die Kürbissoße darübergießen und die Form vorsichtig schwenken, damit sich die Soße verteilt.
5. Mit Alufolie abdecken und 15 bis 20 Minuten backen.
6. Gut verrühren, bis die Masse cremig ist. Für eine gebräunte Oberfläche zusätzlichen Käse darüberstreuen und den Dip für einige Minuten zurück in den Ofen oder auf den Grill geben, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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