Versión renovada del queso ahumado viral de TikTok

De Fit Men Cook · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 °F (o caliente la parrilla a 400 °F).
2. Hierva la calabaza moscada en una olla grande con agua hirviendo durante 12 a 15 minutos, hasta que un trozo se aplaste fácilmente entre los dedos. Triture la calabaza con la leche de coco y la levadura nutricional hasta que quede muy suave; si hace falta, aclare con un poco de agua o leche de coco.
3. Cocine el pavo en una sartén de acero al carbono a fuego medio-alto con un poco de aceite, desmenuzándolo mientras se cocina y añadiendo los condimentos, durante 6 a 8 minutos, hasta que no quede carne rosada.
4. Ponga el pavo cocido en una fuente honda de aluminio. Añada el resto de ingredientes excepto el queso y la calabaza, y mezcle. Espolvoree el queso por encima, vierta la salsa de calabaza sobre el conjunto y sacuda suavemente la fuente para que la salsa se extienda.
5. Cubra con papel de aluminio y hornee de 15 a 20 minutos.
6. Remueva bien hasta que quede cremoso. Para dorar la superficie, espolvoree más queso por encima y vuelva al horno o a la parrilla unos minutos, hasta que se derrita y dore.

Resumido del vídeo de Fit Men Cook. Míralo para los detalles.

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