quiche viral de tomate y albahaca (con base de tortilla)

De Ambitious Kitchen · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 375 °F y unta con spray antiadherente un molde para tarta de 9 pulgadas.
2. Presiona las tortillas en el molde, solapándolas para que cubran completamente el fondo y los laterales.
3. En un bol mediano, bate los huevos, el requesón, la sal y la pimienta. Incorpora la espinaca picada, el ajo y aproximadamente tres cuartos de la albahaca en tiras finas.
4. Vierte la mezcla de huevo sobre las tortillas, coloca las rodajas de tomate encima y espolvorea el cheddar de manera uniforme por la superficie.
5. Hornea durante 30 minutos, hasta que el huevo esté completamente cuajado y no tiemble al agitar suavemente el molde.
6. Deja enfriar la quiche durante 15 minutos.
7. Cubre con la albahaca restante y la sal en escamas, corta en 6 porciones y sirve con salsa picante.

Resumido del vídeo de Ambitious Kitchen. Míralo para los detalles.

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