quiche viral de tomate e manjericão (com crosta de tortilha)

Por Ambitious Kitchen · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 375 °F e unte uma forma de torta de 9 polegadas com spray antiaderente.
2. Pressione as tortilhas na forma, sobrepondo-as para cobrir totalmente o fundo e as laterais.
3. Em uma tigela média, bata os ovos, o cottage, o sal e a pimenta. Misture o espinafre picado, o alho e cerca de três quartos do manjericão em tiras finas.
4. Despeje a mistura de ovos sobre as tortilhas, distribua as fatias de tomate por cima e espalhe o cheddar uniformemente pela superfície.
5. Asse por 30 minutos, até o ovo ficar totalmente firme e não balançar quando a forma for levemente sacudida.
6. Deixe a quiche esfriar por 15 minutos.
7. Cubra com o manjericão restante e o sal em flocos, corte em 6 fatias e sirva com molho de pimenta.

Resumido do vídeo de Ambitious Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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