Empty My Fridge
Vitumbua
Ingredientes
- Rice2 xícaras
- Coconut milk · enlatado14 oz
- Sugar¼ xícara
- Salt¾ colher de chá
- Yeast1 colher de chá
- Cardamomo½ colher de chá
- Vegetable oil¼ xícara
Modo de preparo
- Deixe o arroz de molho em água suficiente para cobri-lo, durante a noite toda.
- Escorra o arroz e bata no liquidificador com todos os ingredientes, exceto o óleo, até ficar liso.
- Cubra a massa e deixe descansar em local aquecido por 30 minutos, até formar bolhas na superfície.
- Aqueça a frigideira de panquecas em fogo médio por 2 minutos. Coloque meia colher de chá de óleo em cada cavidade.
- Despeje a massa em cada cavidade sem transbordar. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas, vire com um palito e cozinhe mais 2 minutos ou até ficar bem cozido.
- Retire as panquecas e repita com a massa restante.
- Sirva quente.
Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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