Vrat ka Halwa

Von Kunal Kapur · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Beiseitestellen.
2. Ghee in einem Topf mit dickem Boden erhitzen. Khoya hineinbröseln und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren weich werden lassen, bis es duftet.
3. Zucker und Sirup zum Khoya geben, gut vermengen und weiter bei schwacher Hitze garen.
4. Ständig rühren, bis die Masse dicker wird, sich vom Topfrand löst und glänzt.
5. Kardamompulver und Muskatnusspulver einrühren.
6. Mit gehackten Trockenfrüchten bestreuen und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kunal Kapur. Schau es dir für die Details an.