Probier unbedingt diesen türkischen Rindfleisch-Gemüse-Eintopf

Name: Probier unbedingt diesen türkischen Rindfleisch-Gemüse-Eintopf
Total time: 50 min
Ingredients: 2 EL Olive oil; 1 Onion, gewürfelt; 3 Zehen Garlic, gehackt; 1 lb Ground beef; 2 Carrot, in Scheiben geschnitten; 2 Potato, geschält; 2 EL Tomato paste; 1 TL Salt; ¼ TL Black pepper; 1 TL Oregano; 1 TL Cumin; 1 TL Paprika; 1 ½ Tassen Pea, tiefgekühlt; 4 Tassen Vegetable broth

Von Unicorns in the Kitchen · 50 Min.

Zutaten

Olive oil2 EL
Onion · gewürfelt1
Garlic · gehackt3 Zehen
Ground beef1 lb
Carrot · in Scheiben geschnitten2
Potato · geschält2
Tomato paste2 EL
Salt1 TL
Black pepper¼ TL
Oregano1 TL
Cumin1 TL
Paprika1 TL
Pea · tiefgekühlt1 ½ Tassen
Vegetable broth4 Tassen

Zubereitung

Olivenöl in einem Bräter oder Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel etwa 7 Minuten glasig dünsten.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten mitbraten. Das Rinderhackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
Die Karotten und Kartoffeln hinzufügen. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel und Paprika unterrühren. Die TK-Erbsen und die Brühe oder das Wasser dazugeben.
Die Hitze auf mittelhoch erhöhen und den Eintopf aufkochen lassen. Dann auf mittlere Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und 30 bis 40 Minuten garen.
Den Herd ausschalten und den Eintopf zugedeckt 20 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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