Dovete provare questo stufato turco di manzo e verdure

Name: Dovete provare questo stufato turco di manzo e verdure
Total time: 50 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 Cipolle, a dadini; 3 spicchi Aglio, tritato; 1 lb Manzo macinato; 2 Carota, affettato; 2 Patate, sbucciato; 2 cucchiai Pasta di pomodoro; 1 cucchiaino Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero; 1 cucchiaino Origano; 1 cucchiaino Cumino; 1 cucchiaino Paprika; 1 ½ tazze Pisello, surgelato; 4 tazze Brodo vegetale

Di Unicorns in the Kitchen · 50 min

Ingredienti

Olio d'oliva2 cucchiai
Cipolle · a dadini1
Aglio · tritato3 spicchi
Manzo macinato1 lb
Carota · affettato2
Patate · sbucciato2
Pasta di pomodoro2 cucchiai
Sale1 cucchiaino
Pepe nero¼ cucchiaini
Origano1 cucchiaino
Cumino1 cucchiaino
Paprika1 cucchiaino
Pisello · surgelato1 ½ tazze
Brodo vegetale4 tazze

Preparazione

Scaldate l'olio extravergine in una casseruola o pentola capiente a fuoco medio. Fate soffriggere la cipolla tagliata a cubetti finché non diventa traslucida, circa 7 minuti.
Aggiungete l'aglio tritato e cuocete per 2 minuti. Unite la carne macinata e fatela rosolare.
Aggiungete le carote e le patate. Mescolate il concentrato di pomodoro, sale, pepe, origano, cumino e paprika. Unite i piselli surgelati e il brodo vegetale o l'acqua.
Alzate il fuoco a medio-alto e portate il stufato a ebollizione leggera. Abbassate a fuoco medio, coprite con il coperchio e cuocete per 30-40 minuti.
Spegnete il fuoco e lasciate riposare lo stufato coperto per 20 minuti prima di servire.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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