你一定要试试这道土耳其牛肉蔬菜炖菜

作者：Unicorns in the Kitchen · 50 分钟

食材

步骤

1. 用中火加热橄榄油，放入荷兰锅或汤锅中。将切丁的洋葱炒至半透明，约7分钟。
2. 加入切碎的大蒜炒2分钟。加入牛肉末，炒至变色。
3. 加入胡萝卜和土豆。拌入番茄酱、盐、黑胡椒、牛至、孜然和红椒粉。加入冷冻豌豆和高汤或水。
4. 将火调至中大火，把炖菜煮至微沸。转为中火，盖上锅盖，煮30至40分钟。
5. 关火，盖着锅盖静置20分钟后再上桌。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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