Panini per la cena caldi e burrosi, extra morbidi e soffici per giorni!

Di Savor Easy · 120 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, unire il latte, il purè di patate, l'uovo, lo zucchero e il lievito e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina e il sale e mescolare fino a incorporarli.
3. Aggiungere il burro e mescolare finché non è completamente assorbito.
4. Impastare, sbattere e piegare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
5. Mettere l'impasto in una ciotola imburrata, coprire e far lievitare per 45-55 minuti, finché non raddoppia di volume.
6. Sgonfiare l'impasto e trasferirlo su un piano di lavoro infarinato.
7. Dividere in 8 pezzi uguali di circa 60 grammi ciascuno e formare delle palline.
8. Disporre le palline in una teglia da forno imburrata da 12 x 8 pollici (circa 30 x 20 cm), coprire e lasciar riposare per 20 minuti.
9. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F), o a 170°C (340°F) se ventilato.
10. Spennellare con l'uovo sbattuto.
11. Infornare per 25 minuti, finché non sono leggermente dorati.
12. Spennellare con burro salato fuso mentre sono ancora caldi, poi servire.

Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.

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