温润黄油超软晚餐小面包，柔软可保持数日！

作者：Savor Easy · 120 分钟

食材

步骤

1. 在碗里把牛奶、土豆泥、鸡蛋、糖和酵母混合均匀。
2. 加入面粉和盐，搅拌至完全融合。
3. 加入黄油，搅拌至黄油完全被吸收。
4. 揉捏、摔打并折叠面团，直到光滑有弹性。
5. 把面团放入涂了油的碗中，盖好发酵45到55分钟，直到体积变为两倍大。
6. 把面团中的空气压出，然后转到撒了面粉的台面上。
7. 分成8等份，每份约60克，揉成球。
8. 把面团球放入涂了油的12×8英寸烤盘中，盖好醒20分钟。
9. 烤箱预热至180°C（350°F）；如用对流模式则为170°C（340°F）。
10. 在面包卷表面刷一层蛋液。
11. 烤25分钟，直到表面微微上色。
12. 趁热刷上融化的咸黄油，然后即可食用。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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