Réchauffez-vous avec le yuja-cha : thé coréen au citron yuzu et miel

Par Tasty · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez les citrons Meyer ou les yuja finement en rondelles, avec la peau, et retirez les pépins.
2. Disposez les tranches de fruit et le miel ou le sucre en couches dans un bocal en verre propre, en commençant et en finissant par le miel, afin que le fruit soit entièrement recouvert.
3. Fermez bien le bocal et laissez-le à température ambiante pendant 1 à 3 jours, jusqu'à obtenir un sirop.
4. Conservez le sirop au réfrigérateur après ce temps de repos.
5. Pour servir, versez 2 cuillères à soupe de sirop dans une tasse d'eau chaude et ajustez selon votre goût.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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