Wassermelonen-Obstsalat Rezept!

Von The Mediterranean Dish · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die grob gehackten Pistazien in einer kleinen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten rösten, dabei mit einem Holzlöffel rühren, bis sie duften.
2. Honig und dunklen braunen Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute erwärmen, bis der braune Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Die Hitze ausschalten und Limettenschale und -saft unterrühren. 5 Minuten abkühlen lassen, probieren und bei Bedarf noch etwas Honig einrühren.
3. Die Wassermelonen- und Cantaloupe-Würfel in einer großen, flachen Servierschüssel verteilen, den Pistazien-Honig-Limetten-Sirup darübergießen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.