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Salade de fruits à la pastèque : recette !
Ingrédients
- Pistache · grossièrement haché¾ tasse
- Miel3 c. à s.
- Sucre brun1 c. à s.
- Citron vert · râpé
- Pastèque5 tasses
- Cantaloup3 tasses
Étapes
- Faites griller les pistaches hachées grossièrement dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen pendant 2 à 3 minutes, en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elles dégagent leur parfum.
- Ajoutez le miel et la cassonade brune foncée, et chauffez en remuant sans cesse pendant environ 1 minute, jusqu'à dissolution complète du sucre. Éteignez le feu, puis incorporez le zeste et le jus des citrons verts. Laissez refroidir 5 minutes, goûtez et ajoutez du miel si besoin.
- Disposez les cubes de pastèque et de melon cantaloup dans un grand plat de service peu profond, versez dessus le sirop de miel et citron vert aux pistaches, et servez.
Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.