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Watermelon Pistachio Salad
Ingredientes
- Watermelon · cubed6 tazas
- Basil · chopped5
- Menta · chopped10
- Pistachio · chopped⅓ tazas
- Queso feta¼ tazas
- Lemon · juiced1 cdta. + 1
- Orange · juiced1 cdta. + 1
- Olive oil1 cdta.
- Miel1 cda.
- Black pepper · groundal gusto
- Saltal gusto
- Balsamic glaze6 cdtas.
Preparación
- In a large bowl, combine the watermelon, basil, mint, pistachios, feta, lemon zest and orange zest.
- In a small bowl, whisk together the orange juice, lemon juice, olive oil, honey, pepper and salt until well combined.
- Pour the dressing over the watermelon and toss gently until coated.
- Serve immediately, or chill for 10 minutes. Just before serving, divide among bowls and drizzle with balsamic glaze.
Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.
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