Empty My Fridge
Salade de pastèque et pistaches
Ingrédients
- Pastèque · coupé en cubes6 tasses
- Basilic · haché5
- Menthe · haché10
- Pistache · haché⅓ tasse
- Fromage Feta¼ tasse
- Citron · pressé en jus1 c. à c. + 1
- Orange · pressé en jus1 c. à c. + 1
- Huile d'olive1 c. à c.
- Miel1 c. à s.
- Poivre noir · mouluselon le goût
- Selselon le goût
- Glaçage balsamique6 c. à c.
Étapes
- Dans un grand saladier, mélanger la pastèque, le basilic, la menthe, les pistaches, la feta, le zeste de citron et le zeste d'orange.
- Dans un petit bol, fouetter le jus d'orange, le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le poivre et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Verser la vinaigrette sur la pastèque et mélanger délicatement jusqu'à bien enrober.
- Servir aussitôt, ou réfrigérer 10 minutes. Juste avant de servir, répartir la salade dans les bols et arroser de glaze balsamique.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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