Empty My Fridge
Tanghulu de melancia
Ingredientes
- Watermelon · em fatias1
- Sugar2 xícaras
Modo de preparo
- Corte a polpa da melancia em formatos: recorte formas pequenas com cortadores de biscoito ou corte quadradinhos pequenos.
- Prepare um banho de gelo em uma tigela média.
- Em uma frigideira antiaderente média, derreta o açúcar e a água em fogo não especificado no texto e continue cozinhando até a mistura atingir 300°F (150°C) em um termômetro de leitura instantânea.
- Espete um pedaço de melancia em um palito resistente ao calor, mergulhe no açúcar quente para cobrir uniformemente e, em seguida, mergulhe imediatamente no banho de gelo até o açúcar endurecer e ficar brilhante.
- Repita com os demais pedaços de melancia e sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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