Wir haben das unnötigste Hähnchen-Reisgericht aller Zeiten gemacht

Von Sam the Cooking Guy · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Maiskolben etwa 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen und dann grillen, bis er leicht angekohlt ist. Die Körner vom Kolben schneiden.
2. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen, geölten Pfanne scharf anbraten, bis es gut gebräunt ist, und dann herausnehmen.
3. In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel 3 bis 4 Minuten garen. Den gehackten Knoblauch, das Chilipulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und etwa 30 Sekunden garen.
4. Den Reis hinzufügen und etwa 1 Minute anrösten.
5. Die grünen Chilis, die Salsa Verde, die Hühnerbrühe und den gegrillten Mais unterrühren.
6. Das Hähnchen samt austretendem Saft wieder in die Pfanne geben. Aufkochen lassen, zugedeckt 18 bis 19 Minuten köcheln, bis der Reis weich und das Hähnchen durchgegart ist.
7. Den Pepper Jack großzügig darüberstreuen, wieder zudecken und einige Minuten schmelzen lassen.
8. Mit saurer Sahne, eingelegten Jalapeños, Limette und Koriander verfeinern und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Sam the Cooking Guy. Schau es dir für die Details an.

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