我们做了有史以来最没必要的鸡肉饭

作者：Sam the Cooking Guy · 45 分钟

食材

步骤

1. 将玉米放进微波炉加热约5分钟，然后烤至表面微焦。把玉米粒从玉米棒上切下来。
2. 用盐和黑胡椒给鸡肉调味。在热锅中加油，将鸡肉煎至颜色金黄，然后取出。
3. 在同一锅中，将洋葱丁炒3至4分钟。加入蒜末、辣椒粉和孜然，炒约30秒。
4. 加入米饭，翻炒约1分钟。
5. 拌入罐装青辣椒、青酱、鸡汤和烤玉米粒。
6. 将鸡肉及其汁液倒回锅中。煮至微滚，盖上锅盖，焖煮18至19分钟，直到米饭变软、鸡肉熟透。
7. 在表面厚厚撒上Pepper Jack奶酪，再次盖上锅盖，让奶酪融化几分钟。
8. 加入酸奶油、腌墨西哥辣椒和青柠，撒上香菜即可上桌。

根据 Sam the Cooking Guy 的视频整理，细节请看视频。

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