Abnehmsuppe auf 2 Arten

Von Hebbars Kitchen · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. 3 TL Öl in einer großen Kadai erhitzen und Knoblauch, Ingwer und 2 EL Frühlingszwiebeln anbraten.
2. Karotte, Bohnen und eine halbe Paprika zugeben und eine Minute unter Rühren braten.
3. 2 EL Kohl, 2 EL Erbsen und 2 EL Zuckermais zugeben und kurz anbraten.
4. 4 Tassen Wasser und 3/4 TL Salz zugeben und gut verrühren.
5. Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
6. In einer kleinen Schüssel 1 TL Maisstärke mit 1/4 Tasse Wasser klumpenfrei verrühren.
7. Die Stärkemischung einrühren und 3–4 Minuten kochen lassen, bis die Suppe andickt.
8. 1 EL Essig, 1/2 TL gemischte Kräuter, 1/2 TL Chiliflocken und 1/2 TL Pfefferpulver unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
9. Mit 2 EL Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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