Empty My Fridge
Sopa para emagrecer de 2 formas
Ingredientes
- Óleo3 colheres de chá
- Garlic3 dentes
- Ginger1 polegada
- Scallion4 colheres de sopa
- Carrot1
- Feijões5
- Bell pepper½
- Cabbage2 colheres de sopa
- Pea2 colheres de sopa
- Sweet corn2 colheres de sopa
- Salt¾ colher de chá
- Vinegar1 colher de sopa
- Mixed herb½ colher de chá
- Chili flake · Flocos½ colher de chá
- Black pepper · Em pó½ colher de chá
- Flour1 colher de chá
Modo de preparo
- Aqueça 3 colheres de chá de óleo em uma kadai grande e refogue o alho, o gengibre e 2 colheres de sopa de cebolinha.
- Acrescente a cenoura, o feijão e meio pimentão e mexa por 1 minuto.
- Acrescente 2 colheres de sopa de repolho, 2 de ervilhas e 2 de milho doce e refogue rapidamente.
- Adicione 4 xícaras de água e 3/4 de colher de chá de sal e misture bem.
- Tampe e ferva por 5 minutos, ou até os legumes ficarem bem cozidos.
- Em uma tigela pequena, misture 1 colher de chá de amido de milho com 1/4 de xícara de água até ficar sem grumos.
- Despeje a mistura de amido e ferva por 3 a 4 minutos, até a sopa engrossar.
- Acrescente 1 colher de sopa de vinagre, 1/2 colher de chá de ervas mistas, 1/2 colher de chá de flocos de pimenta e 1/2 colher de chá de pimenta em pó, misturando bem.
- Finalize com 2 colheres de sopa de cebolinha e sirva.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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