Bem-vindo ao episódio 1 de "como minha mãe faz"

Por EatMee Recipes · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cozinhe o peixe no vapor, em água fervente com um pouco de sal, em fogo médio-alto por 10 a 15 minutos.
2. Retire o peixe, tire a pele e todas as espinhas, depois desfie a carne em uma tigela e retire as espinhas pequenas.
3. Cozinhe a batata em cubos em água com um pouco de sal até ficar macia, escorra e amasse.
4. Acrescente a batata amassada ao peixe.
5. Pique bem as pimentas verdes e a cebola e adicione à tigela.
6. Junte o coentro, o sal, a pimenta e ½ colher de chá de óleo. Misture por cima com uma colher e depois misture bem com as mãos.
7. Faça porções pequenas, modele bolinhas e depois achate em formato de bolinho.
8. Passe cada bolinho em maisena e frite em óleo quente e raso até dourar dos dois lados.
9. Escorra em papel-toalha e sirva.

Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.

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