Willkommen zu Folge 3 von „So macht es meine Mama“

Von EatMee Recipes · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die grüne Chili und den Koriander fein hacken, die Banane würfeln und den Käse reiben.
2. In einer Schüssel die 2 Eier mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
3. Eine flache Pfanne bei mittlerer Hitze mit ½ TL Pflanzenöl erhitzen und das Öl gleichmäßig verteilen.
4. Die Eier hineingießen, die Pfanne bei Bedarf kippen, damit die Fläche bedeckt ist. Ungestört garen, bis die Oberseite nicht mehr flüssig ist.
5. Chili, Koriander, Banane und Käse auf eine Hälfte des Omeletts geben. Die andere Hälfte darüberklappen und die Pfanne vom Herd nehmen.
6. Ein bis zwei Minuten in der Pfanne ruhen lassen, bis der Käse geschmolzen ist, dann anrichten und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.

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