布朗尼变成曲奇会怎样？🍫🍪

作者：Bigger Bolder Baking · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F），在两个18×13英寸的饼干烤盘上铺好烘焙纸。
2. 用微波炉或隔水加热将黑巧克力融化约2分钟，放凉备用。
3. 用木勺将黄油和两种糖搅打至松软、颜色变浅。
4. 慢慢拌入糖蜜和放凉的巧克力。
5. 逐个加入鸡蛋，每次都充分搅匀。
6. 筛入面粉、可可粉、小苏打和盐，拌成面团。
7. 拌入巧克力块，使其分布均匀。面团可冷藏保存最多3天，或冷冻保存最多2个月。
8. 每块饼干取2大勺面团搓成球，放在烤盘上并留出间距。
9. 烘烤8至10分钟。不要烤得更久：饼干烤好时内部应像布朗尼一样。
10. 放凉后室温下存放在密封容器中，最多3天。

根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋红糖巧克力