Lo que le preparo a mi bebé de 8 meses para cenar

De Ambitious Kitchen · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
2. Calienta el aceite de aguacate en una olla holandesa grande apta para horno a fuego medio-alto. Añade la carne de ternera, sazona con sal y unas vueltas de pimienta negra, y desmenuzala. Cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que esté casi hecha, unos 5 minutos.
3. Añade la cebolla, el pimiento y el tomate y cocina hasta que se ablanden ligeramente, de 3 a 5 minutos. Incorpora el ajo en polvo, la cúrcuma, la canela, el comino y el concentrado de tomate y cocina, removiendo a menudo, durante unos 1 minuto hasta que desprendan aroma. Añade enseguida el arroz, el caldo, la calabaza moscada y los guisantes, raspando los restos dorados del fondo. Lleva a un hervo
4. Tapa y mete en el horno. Hornea sin molestar hasta que el arroz esté tierno, unos 20 a 25 minutos.

Resumido del vídeo de Ambitious Kitchen. Míralo para los detalles.

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