有什么比巧克力豆更好？#chocolate

作者：Bigger Bolder Baking · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F），准备一个9英寸、宽而浅的烤盘。
2. 把成熟的梨去皮、去核，切成块。
3. 将梨块与玉米淀粉和柠檬汁拌匀，倒入烤盘中。
4. 在大碗中混合面粉、深红糖、荷兰式可可粉和盐。加入冷的小块黄油，用手搓至呈粗面包屑状（也可用食品料理机）。
5. 拌入切碎的巧克力，然后放入冰箱冷藏备用。
6. 把酥粒铺在梨块上，铺均匀；看起来量很多，但烘烤后会塌下去。
7. 烘烤约45至50分钟，直到梨块变软、酥粒烤熟。
8. 趁温热享用。剩余部分可冷藏保存最多4天。

根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理，细节请看视频。

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