¿Qué hay mejor que la ensalada griega? ¡Brochetas de ensalada griega!

Name: ¿Qué hay mejor que la ensalada griega? ¡Brochetas de ensalada griega!
Total time: 15 min
Ingredients: 6 oz Queso feta; ½ Cucumber; 1 Bell pepper; 10–12 Cherry tomato; 10–12 Kalamata olive, sin hueso; 1 Garlic; ½ Lime; 1 cda. Red wine vinegar; 1 cda. Extra virgin olive oil; Salt; Black pepper; 1 cdta. Orégano, seco

De The Mediterranean Dish · 15 min

Ingredientes

Queso feta6 oz
Cucumber½
Bell pepper1
Cherry tomato10–12
Kalamata olive · sin hueso10–12
Garlic1
Lime½
Red wine vinegar1 cda.
Extra virgin olive oil1 cda.
Salt
Black pepper
Orégano · seco1 cdta.

Preparación

Ensarte en cada pincho pequeño un cubo de feta, una media luna de pepino, un trozo de pimiento verde, un tomate cherry y, arriba del todo, una aceituna Kalamata, hasta tener de 10 a 12 pinchos.
En un cuenco pequeño, mezcle el ajo picado, el zumo de lima y el vinagre de vino tinto.
Sazone con sal kosher, pimienta negra y orégano seco, y bata mientras vierte poco a poco el aceite de oliva virgen extra.
Coloque los pinchos en una fuente de servir y vierta el aliño por encima.
Sirva enseguida o refrigere para más tarde.

Resumido del vídeo de The Mediterranean Dish. Míralo para los detalles.

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