Empty My Fridge
Jamie今天吃什么？#10 #sunshineonleith
食材
- 甜菜根4
- 柠檬
- 盐
- 黑胡椒 · 研磨碎
- 特级初榨橄榄油
- 香醋
- 烟熏三文鱼200 克
- 西洋菜½ x 70 g
- 辣根 · 去皮2
- 面包1
步骤
- 用削皮刀把甜菜根削成薄片，放入碗中。
- 加入柠檬汁、一小撮盐和胡椒、一大股特级初榨橄榄油和少许意大利黑醋，充分拌匀。
- 把烟熏三文鱼铺成波浪状，摆放在大盘中。
- 在三文鱼上撒上豆瓣菜，再铺上甜菜根片，碗中的汁液留在碗里。
- 把辣根均匀地磨碎撒在甜菜根上，再用勺子把碗中的汁液淋在上面。
- 再撒一小撮胡椒，最后淋上一圈特级初榨橄榄油。
根据 Jamie Oliver 的视频整理，细节请看视频。
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