What's On Sale Pork Beans Hominy Soup

Name: What's On Sale Pork Beans Hominy Soup
Total time: 90 min
Ingredients: Oil for frying; 1 ½ kg Pork, boneless trimmed; 1–2 + 1 Chili pepper, chopped; Onion, chopped; 15 ml Oregano; 15 ml Cumin, ground; Salt; Black pepper; 250 ml Salsa verde; 1 ¼ l Chicken stock; 1 Dose Hominy, drained rinsed; 3 Dosen Assorted beans

Von Glen & Friends Cooking · 90 Min.

Zutaten

Oil for frying
Pork · boneless trimmed1 ½ kg
Chili pepper · chopped1–2 + 1
Onion · chopped
Oregano15 ml
Cumin · ground15 ml
Salt
Black pepper
Salsa verde250 ml
Chicken stock1 ¼ l
Hominy · drained rinsed1 Dose
Assorted beans3 Dosen

Zubereitung

Heat the oil in a Dutch oven over medium-high heat.
Add the pork and cook, stirring now and then, until golden brown.
Stir in the onions, poblanos, salt, pepper, oregano, cumin, green chilies, salsa verde and chicken stock.
Cover and simmer for 3 to 4 hours.
Stir in the beans and the drained hominy, cover and simmer for about another hour.

Zusammengefasst aus dem Video von Glen & Friends Cooking. Schau es dir für die Details an.

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