Cosa preparare con la carne macinata stasera #shorts

Di Natasha's Kitchen · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola piccola, unire tutti gli ingredienti della salsa e mettere da parte.
2. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella grande o wok a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne e saltarla, sbriciolandola con una spatola, per circa 5 minuti finché non è completamente cotta e leggermente dorata. Trasferire la carne in una ciotola, lasciando l'olio nella padella.
3. Nella stessa padella, aggiungere un po' d'olio se necessario, poi tutte le verdure. Saltare mescolando spesso per 2-3 minuti, finché le zucchine sono a metà cottura e ancora croccanti. Non cuocerle troppo.
4. Rimettere la carne nella padella, aggiungere la salsa e mescolare. Cuocere mescolando di tanto in tanto per circa 2 minuti, finché non sprigiona profumo. Le zucchine devono restare croccanti ma tenere.
5. Salare e pepare a piacere, togliere dal fuoco e servire su riso appena cotto o in foglie di lattuga, guarnendo con erba cipollina se gradito.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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