杂志同款白鸡豆辣肉酱 | Cookin' Somethin' w/ Matty Matheson

作者：Matty Matheson · 90 分钟

食材

步骤

1. 把洋葱蒜香底料材料放入搅拌机打碎，加入大汤锅中。
2. 用油炒香底料，直到变软并散发香味。
3. 在铸铁锅中把鸡腿和鸡小腿各面煎至上色。
4. 加入鸡汤、鸡腿、鸡小腿和香料，煮至沸腾后转小火煮30至40分钟，直到鸡肉完全熟透。
5. 在铸铁锅中把鸡胸肉块煎至上色，然后加入汤中。
6. 放凉后把鸡肉撕成丝，连同白豆一起放回锅中。小火煮5至10分钟，让味道融合。
7. 盛入碗中，撒上牛油果、细切卷心菜、小萝卜和青柠。

根据 Matty Matheson 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱鸡肉青柠芹菜白菜鳄梨红豆