白巧克力面包布丁

作者：HowToBBQRight · 120 分钟

食材

步骤

1. 把法棍撕成小块放入大碗，倒入4杯淡奶油，浸泡30分钟。
2. 在中号碗中混合鸡蛋、糖、融化的黄油和香草精。加入一包白巧克力豆，轻轻搅拌。用肉豆蔻粉和盐调味。
3. 将蛋液倒在泡软的面包上，搅拌均匀。
4. 倒入涂好黄油的9×13英寸（约23×33厘米）烤盘，放入烟熏炉中。
5. 烤1小时，直到布丁凝固、表面呈棕色。
6. 做酱汁：中火在小锅中融化黄油，加入波本威士忌，继续煮3至4分钟，直到酒精挥发、黄油开始变褐色。
7. 加入淡奶油加热至微微冒小泡。离火后，分次加入白巧克力豆，不停搅拌直至全部融化。加一小撮盐调味，淋在面包布丁上即可。

根据 HowToBBQRight 的视频整理，细节请看视频。

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