Biscotti al cioccolato bianco e noci di macadamia
Ingredienti
- Farina2 ½ tazze
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Sale¼ cucchiaini
- Burro1 tazza
- Zucchero di canna1 tazza
- Zucchero½ tazze
- Uovo1
- Vaniglia2 cucchiaini
- Gocce di cioccolato1 tazza
- Noce di macadamia1 tazza
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350°F. Foderare una teglia con carta da forno.
- In una ciotola capiente, sbattere insieme farina, lievito e sale.
- In un'altra ciotola capiente, lavorare il burro con le fruste finché diventa chiaro e soffice. Aggiungere lo zucchero di canna e lo zucchero semolato e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere l'uovo e la vaniglia e amalgamare bene.
- Unire il composto di farina finché non si forma un impasto. Incorporare delicatamente le gocce di cioccolato bianco e le noci di macadamia.
- Disporre l'impasto sulla teglia foderata, formare delle palline e schiacciarle leggermente fino a ottenere dei dischi.
- Infornare finché i biscotti non risultano leggermente dorati, circa 8-10 minuti. Lasciar intiepidire prima di gustarli.
Riassunto dal video di The Domestic Geek. Guardalo per tutti i dettagli.
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