Blondies mit weißer Schokolade und Himbeeren

Von Bake Play Smile · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft) vorheizen. Eine quadratische Backform mit 20 x 20 cm einfetten und mit Backpapier auskleiden.
2. Die geschmolzene Butter und den braunen Zucker in einer großen Schüssel glatt und cremig verrühren.
3. Das Ei und den Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Das Mehl und das Salz nur kurz unterheben.
5. Die Hälfte der weißen Schokoladentropfen und die Hälfte der Himbeeren unterheben.
6. Den Teig in der Form verteilen und die restlichen Himbeeren und weißen Schokoladentropfen darüberstreuen.
7. 30 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestochenes Holzstäbchen mit ein paar Krümeln herauskommt.
8. In der Form abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.