Blondies de chocolate blanco y frambuesa

De Bake Play Smile · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C (con ventilador). Engrase un molde cuadrado de 20 x 20 cm y fórrelo con papel de horno.
2. En un bol grande, mezcle la mantequilla derretida con el azúcar moreno hasta que quede lisa y cremosa.
3. Incorpore el huevo y el extracto de vainilla hasta integrar bien.
4. Incorpore la harina y la sal solo hasta que se integren.
5. Incorpore la mitad de las pepitas de chocolate blanco y la mitad de las frambuesas.
6. Extienda la masa en el molde y reparta por encima las frambuesas y las pepitas de chocolate blanco restantes.
7. Hornee durante 30 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas.
8. Deje enfriar en el molde y después pase a una rejilla hasta que esté completamente frío.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.