Rocky road de chocolate branco

Por Bake Play Smile · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Forre a base e as laterais de uma forma retangular para fatias de 18 cm x 28 cm com papel manteiga.
2. Coloque o chocolate branco e o óleo de coco em uma tigela refratária que possa ir ao micro-ondas. Aqueça sem tampar em potência de 50%, mexendo a cada minuto com uma colher de metal, por 4 a 5 minutos, até derreter.
3. Tire do micro-ondas e mexa até ficar liso.
4. Misture o coco ralado, os marshmallows cortados ao meio, o Turkish delight e os pistaches.
5. Espalhe a mistura na forma forrada e leve à geladeira por 2 horas, até ficar totalmente firme.
6. Corte com uma faca afiada. Se grudar, passe a lâmina em água quente, seque bem e então corte.

Resumido do vídeo de Bake Play Smile. Assista para ver os detalhes.