Pâtes à la sauce blanche aux champignons, recette spéciale Ramadan par Food Fusion

Par Food Fusion · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, enrobez les morceaux de poulet de sauce soja, de sel rose de l'Himalaya, de poivre noir en poudre et d'origan séché.
2. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans un wok, ajoutez le poulet assaisonné et faites cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes en remuant.
3. Ajoutez les champignons émincés, faites cuire 1 à 2 minutes, puis mettez de côté.
4. Dans le même wok, faites chauffer 1 c. à café d'huile et faites fondre le beurre.
5. Ajoutez l'ail et faites revenir environ une minute.
6. Incorporez la farine et faites cuire à feu doux pendant 1 à 2 minutes.
7. Versez progressivement le lait en remuant et faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
8. Éteignez le feu, puis incorporez la crème, le cheddar, le piment rouge concassé, l'origan séché, le sel rose, le poivre noir concassé. Rallumez le feu et faites cuire 1 à 2 minutes.
9. Ajoutez les penne cuites, le poulet cuit, les champignons et le persil haché, puis mélangez bien.
10. Saupoudrez de piment rouge concassé et de persil haché, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilFromageLaitCrèmeChampignonPâtesFromage cheddarPenne