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Salsiccia bianca in salsa maionese all'cipolla / Oddaszfartucha
Ingredienti
- Salsiccia6
- Cipolle1
- Farina1 cucchiaio
- Maionese3 cucchiai
- Latte400 ml
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Rosolate le salsicce bianche in un po' d'olio a fuoco vivace su entrambi i lati, poi toglietele dalla padella.
- Tagliate la cipolla a dadini piccolissimi e fatela appassire dolcemente nella stessa padella a fuoco basso finché diventa morbida.
- Aggiungete alla cipolla un cucchiaio abbondante di burro e la farina, poi mescolate per distribuirla bene.
- Versate il latte a poco a poco, mescolando in continuazione per evitare grumi, poi salate e pepate leggermente.
- Lasciate addensare la salsa mentre arriva a ebollizione.
- Unite 3 cucchiai abbondanti di maionese al gusto di cipolla e mescolate bene con la salsa.
- Rimettete le salsicce in padella, spegnete il fuoco e infornate senza coperchio a 180 °C per circa 15 minuti, finché sono cotte e succose.
Riassunto dal video di Tomasz Strzelczyk. Guardalo per tutti i dettagli.
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