Salsicha branca em molho de maionese com sabor de cebola / Oddaszfartucha

Por Tomasz Strzelczyk · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Doure as linguiças brancas em um pouco de óleo em fogo alto dos dois lados e depois tire-as da frigideira.
2. Corte a cebola em cubinhos bem pequenos e refogue-a em fogo baixo na mesma frigideira até ficar macia.
3. Acrescente à cebola uma colher grande de manteiga e a farinha, mexendo para espalhar bem.
4. Despeje o leite aos poucos, mexendo sem parar para não formar grumos, e tempere levemente com sal e pimenta.
5. Deixe o molho engrossar enquanto ferve.
6. Misture 3 colheres grandes de maionese com sabor de cebola, incorporando bem ao molho.
7. Coloque as linguiças de volta na frigideira, desligue o fogo e leve ao forno sem tampa, pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 15 minutos, até ficarem cozidas e suculentas.

Resumido do vídeo de Tomasz Strzelczyk. Assista para ver os detalhes.

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