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White Wine Mussels
Ingredientes
- Mussel2 lb
- Butter4 cdas.
- Olive oil2 cdas.
- Garlic · minced6 dientes
- Parsley · minced½ tazas
- Chili flake · flakes¼ cdtas.
- White wine1 taza
- Salt½ cdtas.
Preparación
- Sauté the minced garlic in the olive oil over medium-low heat until golden, about 2 minutes.
- If using, add the chili flakes, then add the white wine and turn the heat to high. Boil for 3 minutes.
- Turn the heat to medium, add the mussels to the pan and cover.
- When the mussels open, after about 3 to 5 minutes, remove the lid.
- Turn the heat to low, add the butter and parsley and stir everything together. Season with salt and pepper to taste. Serve with crusty bread.
Resumido del vídeo de Sip and Feast. Míralo para los detalles.
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