Empty My Fridge
White Wine Mussels
Ingredientes
- Mussel2 lb
- Butter4 colheres de sopa
- Olive oil2 colheres de sopa
- Garlic · minced6 dentes
- Parsley · minced½ xícara
- Chili flake · flakes¼ colher de chá
- White wine1 xícara
- Salt½ colher de chá
Modo de preparo
- Sauté the minced garlic in the olive oil over medium-low heat until golden, about 2 minutes.
- If using, add the chili flakes, then add the white wine and turn the heat to high. Boil for 3 minutes.
- Turn the heat to medium, add the mussels to the pan and cover.
- When the mussels open, after about 3 to 5 minutes, remove the lid.
- Turn the heat to low, add the butter and parsley and stir everything together. Season with salt and pepper to taste. Serve with crusty bread.
Resumido do vídeo de Sip and Feast. Assista para ver os detalhes.
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