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没想到香脆米花棒可以这么高档!快学我的窍门和诀窍!

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作者:Sugar Spun Run · 30 分钟

食材

步骤

  1. 在13×9英寸的烤盘上涂一层黄油,或铺上烘焙纸,备用。
  2. 把黄油放入大号汤锅,用中小火加热,偶尔搅拌,直至完全融化。
  3. 加入10盎司(约5½满杯)棉花糖,搅拌至刚好融化。火力保持在中火以下,并经常搅拌,使黄油与棉花糖充分融合;火太大会让成品变硬。
  4. 加入香草精,再倒入麦片和剩余的5盎司(约2½满杯)棉花糖,搅拌至混合均匀,新加的棉花糖刚开始融化即可。
  5. 撒入彩色糖针,快速拌匀后立即倒入备好的烤盘,用硅胶刮刀或手轻轻压平,不要过度按压。
  6. 在室温下完全冷却,约30至60分钟,再切块食用。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理,细节请看视频。

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