Insalata di fagioli Whole Foods
Ingredienti
- Fagiolo di Lima · scolati1
- Olio di girasole1 cucchiaio
- Aceto di vino rosso⅓ tazze
- Sale2 cucchiaini
- Pepe nero · macinato1 cucchiaino
- Cipollotto · affettato sottilmente2
- Peperone · arrostito e tritato finemente¼ tazze
- Prezzemolo · tritato finemente¼ tazze
Preparazione
- In una ciotola capiente mescolate i fagioli burro scolati, l'olio di girasole, l'aceto di vino rosso, il sale, il pepe nero, le cipolline verdi affettate, i peperoni rossi arrostiti tritati e il prezzemolo tritato finché sono ben amalgamati.
- Lasciate riposare almeno 30 minuti affinché i sapori si amalgamino.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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