Pollo intero ripieno | Bharli Kombdi del Maharashtra | Pollo intero in stile indiano | Smita Deo

Name: Pollo intero ripieno | Bharli Kombdi del Maharashtra | Pollo intero in stile indiano | Smita Deo
Total time: 90 min
Ingredients: 3 cucchiai Olio; 3 Cipolle; 1 tazza + 200 g Cocco; ½ tazze Anacardi; ¼ tazze Uva passa; 4 cucchiaini Aglio, pasta; 4 cucchiaini Pasta di zenzero; ¾ cucchiaini Curcuma, in polvere; 3 cucchiai Peperoncino in polvere; 1 ½ cucchiaini Garam masala, in polvere; 3 cucchiaini Polvere di goda masala; Sale; 1 kg Pollo intero; 3 Uovo; 7 cucchiaini Burro chiarificato; ¼ cucchiaini Asafetida; 1 tazza Pomodoro; 1 tazza Yogurt; Limone; 1 kg Semi di coriandolo; 0,3 kg Cumino; ¼ kg Peperoncino secco; ¼ kg Seme di sesamo; 100 g Semi di papavero; 20 g Cannella; 20 g Chiodo di garofano; 20 g Cardamomo; 20 g Noce moscata; 20 g Anice stellato; 20 g Boccioli di cassia

Di Get Curried · 90 min

Ingredienti

Olio3 cucchiai
Cipolle3
Cocco1 tazza + 200 g
Anacardi½ tazze
Uva passa¼ tazze
Aglio · pasta4 cucchiaini
Pasta di zenzero4 cucchiaini
Curcuma · in polvere¾ cucchiaini
Peperoncino in polvere3 cucchiai
Garam masala · in polvere1 ½ cucchiaini
Polvere di goda masala3 cucchiaini
Sale
Pollo intero1 kg
Uovo3
Burro chiarificato7 cucchiaini
Asafetida¼ cucchiaini
Pomodoro1 tazza
Yogurt1 tazza
Limone
Semi di coriandolo1 kg
Cumino0,3 kg
Peperoncino secco¼ kg
Seme di sesamo¼ kg
Semi di papavero100 g
Cannella20 g
Chiodo di garofano20 g
Cardamomo20 g
Noce moscata20 g
Anice stellato20 g
Boccioli di cassia20 g
Fiore di pietra20 g
Foglia di alloro20 g

Istruzioni video

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