Ricetta dell'insalata di pomodori interi

Name: Ricetta dell'insalata di pomodori interi
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Pomodoro; 2 cucchiai Cipolle; 2 cucchiai Maionese giapponese; 1 lattina Tonno; 2 cucchiai Ketchup; 1 cucchiaio Aceto di vino di riso; 1 cucchiaio Olio

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Pomodoro2
Cipolle2 cucchiai
Maionese giapponese2 cucchiai
Tonno1 lattina
Ketchup2 cucchiai
Aceto di vino di riso1 cucchiaio
Olio1 cucchiaio

Preparazione

Togliere il picciolo dai pomodori e fare una piccola incisione a X sul lato opposto.
Portare a ebollizione una pentola d'acqua, immergere i pomodori per circa 10 secondi finché la buccia non inizia a staccarsi, poi passarli in acqua fredda.
Sbucciare partendo dalle zone sollevate, quindi scolare bene.
Scolare il tonno in scatola e sfilacciarlo. Tritare finemente la cipolla.
In una ciotola mescolare bene tonno, cipolla e maionese.
Tagliare la parte del picciolo di ogni pomodoro pelato e svuotarne circa la metà con un cucchiaio, eliminando un po' di polpa.
Riempire i pomodori con il composto di tonno poco alla volta, quindi livellare la superficie con il dorso di un cucchiaio.
Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
Mescolare in una ciotolina tutti gli ingredienti del condimento, disporre i pomodori nei piatti e versarvi sopra il condimento.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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